ALEXANDER Rendimento: 1 copo Ingredientes:   - 1/3 de xícara de chá de conhaque   - 1/3 de xícara de chá de creme de leite   - 1/3 de xícara de chá de creme de cacau   - Noz moscada para polvilhar Modo de Preparo:   - Misture todos o ingredientes e coloque em um copo de coquetel.   - Polvilhe com a noz moscada ___________________________________________________________________ AQUARIUS Rendimento: 1 copo Ingredientes:   - 1 dose de Vermute Tinto   - 1 dose de Vermute Seco   - 1 Casca de Limão Cortada em Espiral (Enfeite)   - 200 ml de Club Soda Modo de preparo:   - Coloque os dois tipos de Vermute em um copo alto, junte gelo e mexa bem.   - Complete com Club Soda e enfeite com a casca de limão em espiral. ___________________________________________________________________ BARONESA Rendimento: 1 copo Ingredientes:   - 1/2 dose de Vermute Seco   - 1/2 dose de Vermute Branco Doce   - 1/3 dose de Suco de Laranja   - 2 gotas de Angostura Modo de Preparo:   - Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira e misture bem.   - Junte Cubos de gelo e misture.   - Coe para um Copo de Coquetel e sirva em seguida. ___________________________________________________________________ BISMARK Rendimento: 1 copo Ingredientes:   - 150 ml de Cerveja Preta   - 150 ml de Champagne Modo de Preparo:   - Em um copo grande coloque primeiro a Cerveja Preta e em seguida adicione a Champagne.   - Sirva a seguir. ___________________________________________________________________ BLOOD MARY Rendimento: 1 copo Ingredientes:   - 1 lance de Molho Inglês   - 1/2 colher de café de Sal   - 1 dose de Suco de Limão   - 3 doses de Suco de Tomate   - 1 1/2 doses de Vodka   - 2 cubos de Gelo Modo de Preparo:   - Em uma coqueteleira, misture todos os ingredientes e despeje em um copo balão.   - Sirva a seguir. ___________________________________________________________________ CAFÉ ESPECIAL Rendimento: 1 copos Ingredientes:   - 1 colher de café de Cointreau   - 1 xícara de café de Café pronto   - 2 colheres de café de Açúcar Modo de Preparo:   - Misture ao Café bem quente o Cointreau.   - Adoce com o Açúcar e sirva a seguir, ainda quente. ___________________________________________________________________ CAFÉ VIENENSE Rendimento: 6 copos Ingredientes:   - 6 xícara de Café forte e frio   - 1 bola de Sorvete de Creme   - 12 colheres de café de Açúcar   - 12 colheres de sopa de Chantilly Modo de Preparo:   - Coloque o Café frio em 6 xícaras de leite e adoce com Açúcar.   - Divida o Sorvete de Creme em 6 partes iguais e coloque cada parte sobre o café de cada xícara.   - Sobre o Sorvete coloque o Chantilly.   - Sirva a seguir, cada xícara com um canudinho. ___________________________________________________________________ CAIPIRINHA Rendimento: 1 copos Ingredientes:   - 1 Limão em Rodelas   - 2 colheres de sopa de Açúcar   - 2 doses de Aguardente   - Cubos de Gelo Modo de Preparo:   - Em um copo misturador coloque o Limão cortado em rodelas.   - Adicione o Açúcar e amasse um pouco o Limão com um Socador.   - Coloque o gelo e a Aguardente e misture bem.   - Se desejar, substitua a Aguardente por Vodka. ___________________________________________________________________ CAMPARI DIFERENTE Rendimento: 1 copos Ingredientes:   - 1 1/2 dose de Campari   - 2 colheres de chá de Suco de Limão   - Água Mineral com Gás Modo de Preparo:   - Num copo grande, coloque o Campari e o Suco de Limão.   - Complete com Água Mineral com Gás gelada.   -Sirva a Seguir. ___________________________________________________________________ CHURCHILL Rendimento: 1 copos Ingredientes:   - 100 ml  de Campari   - 200 ml de Cerveja Clara Modo de Preparo:   - Em um copo de ceveja coloque o Campari.   - Complete com Cerveja Clara gelada e sirva a seguir. ___________________________________________________________________ CLOVER Rendimento: 1 copos Ingredientes:   - 1 clara de Ovo   - 1 1/2 dose de Gim Seco   - 1/2 dose de Grenadine   - 1/4 de Suco de Limão Modo de Preparo:   - Misture os ingredientes em uma coqueteleira e coe para um copo de coquetel. ___________________________________________________________________ COCKTAIL DE FÊTE Rendimento: 1 copos Ingredientes:   - 1 dose de Dubonnet   - 2 doses de Vodka   - 1 dose de Licor Apricot   - 2 fatias de Laranja   - 2 folhas de Hortelã   - 1 unidade de Cereja ao Marasquino Modo de Preparo:   - Em eu copo grande misture a Vodka e o Licor e o Dubonnet.   - Complete com a Soda Limonada.   - Decore com as fatias de Laranja, as folhas de Hortelã e a Cereja ___________________________________________________________________ COCKTAIL REFRESCANTE Rendimento: 1 copos Ingredientes:   - 1 dose de Dubonnet   - 250 ml de Soda Limonada   - Gelo   - 1 fatia de Limão   - 1 unidade de Cereja ao Marasquino Modo de Preparo:   - Em um copo alto coloque o Dubonnet, bastante Gelo.   - Complete com a Soda Limonada.   - Enfeite com uma rodela de Limão e uma Cereja. ___________________________________________________________________ COCKTAIL ST. REMY APÉRITIF Rendimento: 1 copos Ingredientes:   - 1 1/2 dose de St. Remy   - 1 Casca de Laranja Cortada em Espiral   - 3 Cubos de Gelo Modo de Preparo:   - Coloque Gelo em um copo de aperitivo.   - Acrescente o St. Remy.   -  Guarneça com a Casca de Laranja Cortada em Espiral. ___________________________________________________________________ CUBA LIBRE Rendimento: 1 copos Ingredientes:   - 200 ml de Refrigerante de Cola   - 1 dose de Rum   - 1/2 dose de Suco de Limão   - 1 fatia de Limão Modo de Preparo:   - Misture o Refrigerante, o Rum e o Suco de Limão.   - Coloque num copo alto e decore com a fatia de Limão   - Sirva com um Canudo ___________________________________________________________________ DRY MARTINI Rendimento: 1 copos Ingredientes:   - 3 colheres de sopa de Gim   - 2 colheres de Vermute Seco   - 1 Azeitona Verde   - Gelo Modo de Preparo:   - Em uma coqueteleira, coloque o Gelo, o Gim e o Vermute e mexa vagarosamente.   - Coe para um copo bem gelado e sirva decorado com a Azeitona Verde. ___________________________________________________________________ EGG NOG Rendimento: 1 copos Ingredientes:   - 1/2 colher de sopa de Açúcar   - 1 dose de Bourbon   - 1 colher de café de Canela   - 1 dose de Conhaque   - 1 dose de Creme de Leite   - 1 Ovo   - 1 dose de Rum Modo de Preparo:   - Em uma coqueteleira, misture o Ovo, o Creme de Leite e as Bebidas com Gelo.   - Coe para um copo grande de Coquete, adoce a gosto e polvilhe com Canela. ___________________________________________________________________ GOIABAK Rendimento: 5 copos Ingredientes:   - 1 litro de Champagne   - 1 lata de Goiaba em Calda Modo de Preparo:   - Bata no liquidificador o Champagne e as Goiabas com um pouco de Calda.   - Se preferir o aperitivo menos doce coloque mais Champagne. ___________________________________________________________________ GOLF COCKTAIL Rendimento: 1 copos Ingredientes:   - 2 gotas de Angostura   - 1 1/2 dose de Gim   - 1/4 dose de Vermute Seco Modo de Preparo:   - Misture os ingredientes com Gelo.   - Coe para um copo de Coquetel. ___________________________________________________________________ HAPPY HOUR Rendimento: 1 copos Ingredientes:   - 1/3 copo de Dubonnet   - 1/3 copo de Cachaça   - 1/3 copo de Licor de Cereja   - 1 fatia de Laranja   - 1 Cereja ao Marasquino   - 2 folhas de Hortelã Modo de Preparo:   - Misture a Vodka o Dubonnet e o Licor.   - Coloque em um copo grande e decore com a Laranja, a Cereja e as folhas de Hortelã. ___________________________________________________________________ HI-FI Rendimento: 1 copos Ingredientes:   - 1 dose de Vodka   - 3 doses de Suco de Laranja   - 1 fatia de Laranja Modo de Preparo:   - Misture a Vodka com o Suco de Laranja.   - Decore com a fatia de Laranja. ___________________________________________________________________ IRISH COFFEE Rendimento: 1 copo Ingredientes:   - 1 colher de café de Açúcar Mascavo   - 1 pitada de Canela em Pó   - 2 colheres de sopa de Whiski   - 1 colher de sopa de Creme de Leite   - 1 xícara de leite de Café Forte Modo de Preparo:   - Na própria xícara de Leite, misture o Café e o Açúcar Mascavo, adicionando em seguida o Whisky.   - Por cima coloque o Creme de Leite. ___________________________________________________________________ LICOR DE FIGO Rendimento: 30 copos Ingredientes:   - 1 litro de Pinga   - 1 kg de Açúcar   - 10 folhas de Figo   - 1 copo de Água Modo de Preparo:   - Deixe as folhas de Figo em fusão na Pinga por 30 dias.   - Após este período faça uma calda de Açúcar e Água e misture à fusão.   - Coloque o Licor em uma garrafa apropriada.